Gastheer/-vrouw

Crebocode 25168 Leerweg BBL Niveau 2

Schema kerntaken en werkprocessen voor jouw opleiding

B1-K1-W1: Voert voorbereidende werkzaamheden uit

B1-K1-W2: Neemt reserveringen aan

B1-K1-W3: Ontvangt gasten

B1-K1-W4: Adviseert gasten en neemt de bestelling op

B1-K1-W5: Maakt dranken serveergereed

B1-K1-W6: Serveert de bestelling en ruimt af

B1-K1-W7: Creëert en onderhoudt de sfeer

B1-K1-W8: Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid

B1-K1-W9: Voert afrondende werkzaamheden uit

B1-K1-W10: Werkt met de kassa

B1-K2: Bewaakt de voorraad

B1-K2-W1: Controleert de voorraad

B1-K2-W2: Ontvangt en controleert de bestelling

B1-K2-W3: Pakt de bestelling uit en slaat deze op

Er wordt gewerkt met planningskaarten en de studieroutes voor de student staan in Cum Laude.