Zelfstandig werkend bakker

Crebocode 25722 Leerweg BOL/BBL Niveau 3

Aanvullende informatie over jouw opleiding

Voor jouw opleiding gelden geen specifieke aanvullende eisen. Voor de praktijklessen in de bakkerij is de voorgeschreven, uniforme bakkerijkleding verplicht. Deze kleding kan tijdens de introductieavond (voordat de opleiding start) worden besteld bij de schoolleverancier.

Wel is het van belang te weten, dat de opleiding afgerond dient te zijn binnen de daarvoor geldende studieduur. In uitzonderlijke gevallen (bijv. langdurige ziekte) kan de onderwijstijd worden verlengd.

Voor het eerste leerjaar (Bindend Studieadvies -BSA-) heeft de opleiding de volgende criteria:

• aanwezigheid school

• inzet tijdens de lessen

• gedrag en beroepshouding

• verwerken van opdrachten en taken

• leermiddelen compleet

• opdrachten BPV gemaakt

Voor de theoretische lessen en voor de praktijklessen zijn regels beschreven hoe het team Bakkerij & Patisserie het graag wik zien in deze lessen. Het is belangrijk dat we hier elkaar op aan kunnen spreken.

Door het tesam Bakkerij & Patisserie zijn gedragscodes vastgesteld waar de student zich aan dient te houden. Deze gedragscodes zie je terug in de ruimtes waar de lessen worden verzorgd.