Boulanger

Crebocode 25614 Leerweg BBL Niveau 4

Voorbereiding

Doel van het (lerend) werken in het leerbedrijf, is de aangeleerde vaardigheden en technieken op school, in de praktijk te brengen. Op deze manier leer jij het bedrijfsmatig aan. Daarnaast ontwikkel jij de beroepshouding tijdens het leren in de leerbedrijf. Van jou wordt verwacht dat jij op tijd aanwezig bent, actief samenwerkt in het team, en dat jij leert te werken binnen de door het leerbedrijf gestelde regels. Kortom, het ontwikkelen van werknemersvaardigheden.

Tijdens de BPV werk je met digitale beoordelingsinstrumenten. Hierin staan de beoordelingscriteria en de opdrachten die jij gedurende het werken/ stage lopen moet doen. De praktijkbegeleider en/of de bpv-begeleider (docent van school) beoordeelt deze opdrachten. Aan het eind van de opleiding vindt de beoordeling plaats.

De BPV moet met een voldoende worden afgesloten, om in aanmerking te komen voor het diploma. Deze eis is vastgelegd in de WEB (Wet Educatie Beroepsonderwijs). Het betreft hier de beoordeling van de beroepshouding en werknemersvaardigheden gerelateerd aan de bakkerijcontext.

Voor de BBL geldt dat studenten één dag per week naar school gaan, de rest van de week vindt de opleiding plaats in het leerbedrijf. Voor alle informatie en regelgeving omtrent de BPV verwijzen we je naar de BPV-gids. In deze BPV-gids is tevens de urenverantwoording opgenomen.